福建龙岩连城年糕
时间:2022-09-19 作者:旅游美食特产 连城年糕,龙岩特产连城年糕介绍
摘要:
食用时配以茗茶，味道更佳。一般来说，这个是连城人在除夕夜的必备美食【年糕】或称糖糕制作过程：(1)大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。(2)用干净盆器盛取适量大米粉末，微热油锅中加白糖熬成稠状，倒入粉末，用筷子迅速搅动使热量四处扩散，加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等，最终搅至糊状。(3)取一铜盘，洗净擦干，表面涂上一...
福建龙岩连城年糕
食用时配以茗茶，味道更佳。一般来说，这个是连城人在除夕夜的必备美食
年糕或称糖糕制作过程：(1)大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。(2)用干净盆器盛取适量大米粉末，微热油锅中加白糖熬成稠状，倒入粉末，用筷子迅速搅动使热量四处扩散，加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等，最终搅至糊状。(3)取一铜盘，洗净擦干，表面涂上一层花生油，将米糊倒入，上蒸锅蒸熟后，表面撒上事先炸过的芝麻即可食用。有些蒸制年糕的高手能把年糕蒸至晶莹剔透，犹如琥珀，花生、杏仁一类干果完全烂熟其中。食用时配以茗茶，味道更佳。一般来说，这个是连城人在除夕夜的必备美食。以上就是关于该特产的相关内容，如果你还想了解其他当地特产的话，也可在我们的114票务网上查询、了解。
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