山东德州老卢家泡子糕
时间:2024-09-07 作者:旅游美食特产 老卢家泡子糕,德州特产老卢家泡子糕介绍
摘要:
老卢家泡子糕是当地的特色美食。深受欢迎，现在已经销往全国各地老卢家泡子糕系祖传工艺，以其酥脆香甜、老幼皆宜而誉满大江南北。其创始人乃山东省禹城市安仁镇大卢村卢学贤(1885-1935)，1906年他和皇商张某做糯米生意，在卢家将米作成各种各样的小食品。其中，一种像“泡”状的食品香脆可口，深得人们喜爱。此后卢家专做此食，...
山东德州老卢家泡子糕
老卢家泡子糕是当地的特色美食。深受欢迎，现在已经销往全国各地老卢家泡子糕系祖传工艺，以其酥脆香甜、老幼皆宜而誉满大江南北。其创始人乃山东省禹城市安仁镇大卢村卢学贤(1885-1935)，1906年他和皇商张某做糯米生意，在卢家将米作成各种各样的小食品。其中，一种像“泡”状的食品香脆可口，深得人们喜爱。此后卢家专做此食，名曰“泡子糕”。第一代传人卢洪祥(1922-1994)对传统泡子糕进行创新，经过几十年的潜心钻研和实验，形成了一整套独特的泡子糕加工工艺，他制做的泡子糕，泡大色鲜、酥脆爽口。
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