江苏淮安洪泽湖河蚬

江苏淮安洪泽湖河蚬

洪泽湖河蚬，江苏省淮安市特产，全国农产品地理标志。河蚬又称黄蚬、金蚶、扁螺等，是双壳类软体动物，栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中。河蚬可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效。洪泽湖河蚬是洪泽湖特种水产品之一，也是重要的生态和经济水生物种，其良好的品质、极佳的口感以及一定药用的功能，使得它在日韩市场上颇受欢迎，被誉为洪泽湖渔民的“金疙瘩”。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪泽湖河蚬”实施国家农产品地理标志登记保护。

河蚬肉味鲜美，营养丰富。这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。河蚬贝壳中等大小，呈圆底三角形，壳高与壳长近似，两壳膨胀，壳顶高，稍偏向前方。壳面有光泽，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。壳面有粗糙的环肋。韧带短，突出于壳外。绞合部发达，闭壳肌痕明显，外套痕深而显著。河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中，广泛分布于我国内陆水域。在俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚各国均有分布。淮安市洪泽县三河镇、老子山镇、高良涧镇、淮阴区韩桥乡，宿迁市泗洪县龙集镇、半城镇、临淮镇，泗阳县高渡镇、裴圩镇，共9个乡镇向洪泽湖心延伸水域。