山西大同广灵画眉驴

山西大同广灵画眉驴

广灵画眉驴，山西省大同市广灵县特产，全国农产品地理标志。广灵县属高寒地带，春季少雨多风，夏季炎热，最高气温达到34℃，降水集中在公历6—9月间，秋季多是晴朗凉爽天气，冬季寒冷干燥，四季分明，适宜养殖画眉驴。广灵画眉驴的外形特征是：体格高大，结构匀称，肌肉丰满，鼻梁平直，眼大微突，两耳竖立而灵活，背部宽广平直，腹部充实，四肢粗壮，蹄质坚硬，尾粗长。因内耳、眼圈、嘴头、前胸、肚底为白色，被毛为黑色，形如美丽的画眉鸟，所以叫“画眉驴”。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“广灵画眉驴”实施农产品地理标志登记保护。

画眉驴是当地主要养殖的动物广灵画眉驴是全国优种驴之一。画眉驴属大型驴。广灵画眉驴为中国四大名驴之一，以其体型高大、骨骼粗壮，耐粗饲，能挽善驮，及外貌“五白一黑”为特征闻名全国，被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录。肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋补补肾、利肺作用，尤其对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可治多年消渴(即糖尿病)。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。民间有“天上龙肉，地上驴肉”之说。广灵画眉驴 - 外形特征突出的外形特征是：体格高大粗壮，体躯较短，体质坚实，结构匀称，头较大，鼻梁平直，眼大微突，两耳竖立而灵活。颈粗壮而高昂。鬐甲宽厚微隆。前胸开阔，胸廓深宽，背部宽广平直，腹部充实，*宽而短斜。尾粗长，尾毛稀疏。四肢粗壮，肌腱明显，前肢端正，后肢多刀状肢势，关节发育良好，管骨较长，蹄较大，蹄质坚硬，步态稳健。全身被毛粗密，毛色以“黑五白”为主占64.6%，青画眉占17%灰色占11%，乌头黑占7.4%。广灵画眉驴 - 习性画眉驴产于山西省广灵县，有容易饲养，发病率低，适应性强，寿命长的特点。画眉驴体型高大，肌肉丰满，四肢粗壮，背腰宽广平直，俗称双梁双背。全身被毛短而粗密，以黑色最多，黑白混生的青色次之。黑色和青色驴，均为五白一黑或一青，即眼圈、嘴头、肚皮、档口和耳侧毛色粉白，余为黑色或青色，所以称为画眉驴。一般驴体高在职120公分，最高者160公分。五岁以上的公驴体重280公斤左右，母驴260公斤左右，最重者达到370公斤。广灵画眉驴 - 用途画眉驴作为种畜，同种0可改良小型驴，异种0，所生骡子，高大体壮。作为役畜，能挽善驮，力大持久。耕地、拉车、驮载、拉磨、碾米、骑乘，无所不善。两头驴可日耕地4至6亩;单套挽1车，在普通土路上载重 400至 500公斤，可日行动25到30 公里，驮重100公斤，可日行40到50公里，连续六、七天不倦。画眉驴还有容易饲养，发病率低，适应性强，寿命长的优点。它的平均寿命比其他驴多功能10年左右。画眉驴终生可产驹10胎，经屠宰测定，平均屠宰率为45.15%，净肉率30.6 %。

广灵画眉驴产品特点编辑广灵画眉驴品质特性广灵画眉驴广灵画眉驴的外形特征是：体格高大，结构匀称，肌肉丰满，鼻梁平直，眼大微突，两耳竖立而灵活，背部宽广平直，腹部充实，四肢粗壮，蹄质坚硬，尾粗长。因内耳、眼圈、嘴头、前胸、肚底为白色，被毛为黑色，形如美丽的画眉鸟，所以叫“画眉驴”。广灵画眉驴药用价值广灵画眉驴肉营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白质的食物。高等级的驴胴体，在屠宰车间吊起时，整个体躯显得丰满，两后腿之间呈“U”字形，胴体肌肉发育良好，肌肉纤维间的脂肪沉积较多，呈大理石状。与牛肉、羊肉、猪肉相比，有着瘦肉多、脂肪少的特点，加之该画眉驴肉有着特殊的生物学和食品价值，因而深受消费者的欢迎。它的内含成分为：水分65.0-75.0克/100克；灰分≤1.5克/100克；蛋白质≥18克/100克；脂肪3.0-12.0克/100克；热量≥485千焦/100克；钾≥300毫克/100克；钠≤46.0毫克/100克；钙≥2.0毫克/100克；铁≥3.0毫克/100克；锌≥2.0毫克/100克；磷≥170毫克/100克；不饱和脂肪酸≥4.0%，其中油酸≥3.0%，亚油酸≥1.0%，亚麻酸≥0.2%；天门冬氨酸≥1.5克/100克；谷氨酸≥2.5克/100克。广灵画眉驴

广灵画眉驴产地环境编辑广灵画眉驴土壤地貌广灵画眉驴生长在地处雁北高寒地区的广灵县，土壤类型以砾石、沙土、壤土、粘土为主，土壤PH值7.2-7.8之间。有机质32.4毫克/千克，碱解氮210.2毫克/千克，有效磷126.2毫克/千克，速效钾568毫克/千克，这种土质有机质养分较高，加之县域内没有工业污染，为优质谷子、豆类、葫麻等小杂粮最佳生产区域。这几种植物正是画眉驴整个生长期不可缺少的优质饲料和饲草。广灵画眉驴水文情况广灵县内壶流河、枕头河水库、下河湾水库、水神堂交汇于县城东和县城南，水资源极为丰富。主要浇灌宜兴、加斗、蕉山和壶泉四个大乡镇74个大村，枕头河水库，下河湾水库和水神堂水体质量达到国家一级饮用水标准，富含多种矿物质。山清水秀、碧水蓝天，空气质量达到国家一级标准，很适宜谷子、豆类、葫麻产品生长，为饲养广灵画眉驴提供了独一无二的优质草料。广灵画眉驴气候情况广灵县属高寒地带，春季少雨多风，夏季炎热，最高气温达到34℃，降水集中在公历6-9月间，秋季多是晴朗凉爽天气，冬季寒冷干燥，四季分明，无霜期差异较大，中部、东北部、东南部的平川为160天左右，西部山区为130天左右。全县年平均气温9度，全年日照时数在2800-3100小时之间，年平均降水415mm，与谷子、豆类、葫麻等小杂粮最佳生长期吻合，为饲养广灵画眉驴提供了优越的气候优势。广灵画眉驴历史渊源编辑广灵驴俗称“画眉驴”，是全国五大优良品种之一，被载入《中国马驴品种志》一书。1959年，广灵县被山西省确定为画眉驴育种基地。1982年9月，全国驴育种技术经验交流会上，广灵县一头高1.6米的画眉驴被确定为全国驴之最。2008年，广灵县成立画眉驴养殖专业合作社。2009年8月27日至29日，在山西广灵县举行广灵画眉驴文化节。广灵画眉驴

广灵画眉驴历史渊源编辑广灵驴俗称“画眉驴”，是全国五大优良品种之一，被载入《中国马驴品种志》一书。1959年，广灵县被山西省确定为画眉驴育种基地。1982年9月，全国驴育种技术经验交流会上，广灵县一头高1.6米的画眉驴被确定为全国驴之最。2008年，广灵县成立画眉驴养殖专业合作社。2009年8月27日至29日，在山西广灵县举行广灵画眉驴文化节。广灵画眉驴