山西晋中前庄“金蜜梨”

前庄“金蜜梨”是当地主要的经济支柱晋蜜梨果实较大，平均单果重230克，纵径7.1厘米，横径7.8厘米，最大果重480克。果实卵形至椭圆形，果皮绿黄，贮后黄色，具蜡质，果点中大，较密。肩部果点较大较稀。果梗长3～4厘米，梗洼中大、中深。有的肩部一侧有小突起。萼片脱落或宿存，脱萼者萼洼较深广，宿萼者萼洼中大，较浅。外观综评：果较大，较端正，不足之处是果点较显著，但套袋果实较白净美观。果心小，果肉白色，细脆，石细胞少，汁液多，味浓甜，具香气，品质上等或极上。9月下旬采收的果实含可镕性固形物12.2%～16%，可溶性糖8.29%～10.18%，可滴定酸0.004%～0.08%，糖酸比为91.01～219.25:1，维生素C含量O.22毫克/百克。10月中旬采收的果实含可溶性固形物18.8%。果实耐贮运，贮后蜡质增厚，香气变浓，风味有所增加，在土窑洞内可贮至翌年5月份。贮至4月份酥梨甜度明显下降，而晋蜜梨肉质风味仍佳。最适食用期为10月份至翌年4月份。现在已经大量种植，希望全国各地