湖南长沙浏阳黑山羊

湖南长沙浏阳黑山羊

浏阳黑山羊，湖南省浏阳市特产，全国农产品地理标志。浏阳黑山羊主要分布于浏阳及湖南省东部山区地带，是中国少有的纯黑山羊地方品种，1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。浏阳黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，在台湾、香港、澳门、以及东南亚等国家及地区被消费者誉称为“补羊”。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“浏阳黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。

浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊。1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。香港、澳门、东南亚等国家和地区将黑山羊称作“补羊”，深受消费者喜爱。 浏阳黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。( 长沙)

浏阳黑山羊产品特色编辑外在感官特征浏阳黑山羊被毛全黑有光泽，头小眼大，角呈扁三角锥形，浏阳黑山羊(6张)耳斜立，额面微突起，鼻梁稍拱，颈稍细长，胸部狭窄，后躯较前躯发达，四肢端正，蹄质坚实，尾短上翘，皮肤呈青缎色。公羊角向后两侧伸展，呈镰刀状或鬐刀状，鬐甲部稍高于十字部，背腰平直,公羊被毛比母羊稍长；母羊角较小，向上左右斜伸，呈倒“八”字形，鬐甲部略低于十字部，背腰凹陷，乳房发育良好。羊肉的外感指标为：带皮羊肉的皮表呈青缎色，肌肉具有光泽，红色均匀，脂肪白色或微黄色，纤维清晰，有韧性，外表微干或湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有鲜羊肉固有气味，无臭味和异味，煮沸后肉汤呈乳白色，脂肪团聚于表面，具特有鲜香味；据屠宰测定，成年羊的平均屠宰率为41%左右。内在品质指标浏阳黑山羊富含锌、铁、钙等微量元素和多种氨基酸，其中：锌含量≥3.00毫克/100克，蛋白质含量≥18.00克/100克，谷氨酸含量≥2.90克/100克，16种氨基酸总量（不含色氨酸和胱氨酸）≥16.00克/100克。浏阳黑山羊产地环境编辑浏阳黑山羊土壤地貌浏阳市地处湖南省东部罗霄山脉北段，属幕阜连云山丘，东面是山区，属湘赣边界山区的一部份，西部是丘陵盆地，为湘东丘陵盆地。地势东北高，西南低，自东北向西南倾斜，由北向南成山岭山谷交错平行排列。山地丘陵多于盆地平原，其中山丘面积占77.9%，植被繁茂，为浏阳黑山羊提供了丰富的饲料饲草资源。浏阳市境内土壤以红壤为主，黄壤次之。土层深厚，质地较粘，保水保肥能力强，丰富的有机质、氮、磷、钾含量适宜农作物和牧草生长。浏阳黑山羊气候情况浏阳市属亚热带季风湿润气候区。年日照1500~1700小时，无霜期270天左右，相对湿度70%。境内连云山从东北向西南斜贯市境北部，冬寒期短，夏热期长，春温多变，雨季明显，夏秋多旱，四季分明。≥10℃的年积温5100℃～5400℃，年平均气温16.5～17.6℃。浏阳黑山羊水文情况浏阳市境内水系发达，河道属长江流域，流域面积4900多千米。主要河道有浏阳河、南川河、捞刀河，总长325千米，三大水系汇积大小支流139条；境内雨量充沛，地表水丰富，年降水量1500～1600毫米，形成地表径流42.55亿立方米，具有优越的自然水利资源。浏阳黑山羊历史渊源编辑浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊品种，1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。浏阳黑山羊是经长期驯化选育出来的地方良种羊之一，古为当地祭孔用“三仙”之一（“三仙”即黑山羊、黑公狗、黑公鸡）。1994年5月，浏阳市被农业部批准，列为国家级秸杆氨化养羊示范县建设基地。1997年3月，经农业部、湖南省农业厅组织验收合格。1998年8月又被农业部批准将浏阳黑山羊列入国家级地方良种资源保护项目。2016年，浏阳市积极创建黑山羊标准化生态养殖场，引导养殖户科学养殖，适度规模发展黑山羊产业。《浏阳养殖业“十三五”发展规划》科学划定了以东区和北区为重点的浏阳黑山羊核心保护区，将大围山、高坪、淳口等11个乡镇列为浏阳黑山羊养殖发展带。2019年，浏阳市成立浏阳黑山羊产业振兴领导小组，出台《浏阳黑山羊产业振兴三年行动计划》（2018-2020年）；着力推进“品牌强农”特色产业建设工程。浏阳黑山羊生产情况编辑1933年，浏阳黑山羊存栏36645头，1949年后，存栏数量徘徊在2～5万头之间。1988年，浏阳黑山羊存栏上升到49200头。2005年年末，浏阳黑山羊存栏50.18万只，饲养量115.4万只。[6]2017年度，浏阳黑山羊出栏63.12万只，总产量1.575万吨。常年出栏黑山羊30只以上规模养殖户达1760户。[7]浏阳黑山羊产品荣誉编辑2004年，浏阳黑山羊被纳入国家农业部种质资源保护名单。[6]2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“浏阳黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。浏阳黑山羊

浏阳黑山羊产地环境编辑浏阳黑山羊土壤地貌浏阳市地处湖南省东部罗霄山脉北段，属幕阜连云山丘，东面是山区，属湘赣边界山区的一部份，西部是丘陵盆地，为湘东丘陵盆地。地势东北高，西南低，自东北向西南倾斜，由北向南成山岭山谷交错平行排列。山地丘陵多于盆地平原，其中山丘面积占77.9%，植被繁茂，为浏阳黑山羊提供了丰富的饲料饲草资源。浏阳市境内土壤以红壤为主，黄壤次之。土层深厚，质地较粘，保水保肥能力强，丰富的有机质、氮、磷、钾含量适宜农作物和牧草生长。浏阳黑山羊气候情况浏阳市属亚热带季风湿润气候区。年日照1500~1700小时，无霜期270天左右，相对湿度70%。境内连云山从东北向西南斜贯市境北部，冬寒期短，夏热期长，春温多变，雨季明显，夏秋多旱，四季分明。≥10℃的年积温5100℃～5400℃，年平均气温16.5～17.6℃。浏阳黑山羊水文情况浏阳市境内水系发达，河道属长江流域，流域面积4900多千米。主要河道有浏阳河、南川河、捞刀河，总长325千米，三大水系汇积大小支流139条；境内雨量充沛，地表水丰富，年降水量1500～1600毫米，形成地表径流42.55亿立方米，具有优越的自然水利资源。浏阳黑山羊历史渊源编辑浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊品种，1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。浏阳黑山羊是经长期驯化选育出来的地方良种羊之一，古为当地祭孔用“三仙”之一（“三仙”即黑山羊、黑公狗、黑公鸡）。1994年5月，浏阳市被农业部批准，列为国家级秸杆氨化养羊示范县建设基地。1997年3月，经农业部、湖南省农业厅组织验收合格。1998年8月又被农业部批准将浏阳黑山羊列入国家级地方良种资源保护项目。2016年，浏阳市积极创建黑山羊标准化生态养殖场，引导养殖户科学养殖，适度规模发展黑山羊产业。《浏阳养殖业“十三五”发展规划》科学划定了以东区和北区为重点的浏阳黑山羊核心保护区，将大围山、高坪、淳口等11个乡镇列为浏阳黑山羊养殖发展带。2019年，浏阳市成立浏阳黑山羊产业振兴领导小组，出台《浏阳黑山羊产业振兴三年行动计划》（2018-2020年）；着力推进“品牌强农”特色产业建设工程。浏阳黑山羊生产情况编辑1933年，浏阳黑山羊存栏36645头，1949年后，存栏数量徘徊在2～5万头之间。1988年，浏阳黑山羊存栏上升到49200头。2005年年末，浏阳黑山羊存栏50.18万只，饲养量115.4万只。[6]2017年度，浏阳黑山羊出栏63.12万只，总产量1.575万吨。常年出栏黑山羊30只以上规模养殖户达1760户。[7]浏阳黑山羊产品荣誉编辑2004年，浏阳黑山羊被纳入国家农业部种质资源保护名单。[6]2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“浏阳黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。浏阳黑山羊

浏阳黑山羊历史渊源编辑浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊品种，1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。浏阳黑山羊是经长期驯化选育出来的地方良种羊之一，古为当地祭孔用“三仙”之一（“三仙”即黑山羊、黑公狗、黑公鸡）。1994年5月，浏阳市被农业部批准，列为国家级秸杆氨化养羊示范县建设基地。1997年3月，经农业部、湖南省农业厅组织验收合格。1998年8月又被农业部批准将浏阳黑山羊列入国家级地方良种资源保护项目。2016年，浏阳市积极创建黑山羊标准化生态养殖场，引导养殖户科学养殖，适度规模发展黑山羊产业。《浏阳养殖业“十三五”发展规划》科学划定了以东区和北区为重点的浏阳黑山羊核心保护区，将大围山、高坪、淳口等11个乡镇列为浏阳黑山羊养殖发展带。2019年，浏阳市成立浏阳黑山羊产业振兴领导小组，出台《浏阳黑山羊产业振兴三年行动计划》（2018-2020年）；着力推进“品牌强农”特色产业建设工程。浏阳黑山羊生产情况编辑1933年，浏阳黑山羊存栏36645头，1949年后，存栏数量徘徊在2～5万头之间。1988年，浏阳黑山羊存栏上升到49200头。2005年年末，浏阳黑山羊存栏50.18万只，饲养量115.4万只。[6]2017年度，浏阳黑山羊出栏63.12万只，总产量1.575万吨。常年出栏黑山羊30只以上规模养殖户达1760户。[7]浏阳黑山羊产品荣誉编辑2004年，浏阳黑山羊被纳入国家农业部种质资源保护名单。[6]2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“浏阳黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。浏阳黑山羊