湖北宜昌火烧坪包儿菜

湖北宜昌火烧坪包儿菜

火烧坪包儿菜，湖北省长阳土家族自治县特产，中国国家地理标志产品。长阳县地处鄂西南清江中下游，云贵高原东延尾部，由西南至东北走向的武陵山系的南岭石门支脉延展到境内。境内山峦起伏、沟壑纵横、西高东低。高山地区呈现出高原地貌，耕地较为宽阔，土壤肥沃，气候冬长春短，昼夜温差大，日照雾绕，冷凉湿润。特殊的气候和地理条件，使得火烧坪包儿菜具有嫩、脆、甜的独特风味，品质十分优良。2012年06月08日，原国家质检总局批准对“火烧坪包儿菜”实施地理标志产品保护。

湖北省长阳土家族自治县火烧坪乡、贺家坪镇、榔坪镇、资丘镇、渔峡口镇、鸭子口乡、都镇湾镇7个乡镇现辖行政区域日前，“火烧坪包儿菜”顺利通过了国家质检总局的专家评审，成为湖北省长阳县历史上第一个国家地理标志保护产品。2011年初，县委书记马尚云同志到长阳局现场办公提出“在十二五期间，要加强原产地保护工作，争创1-2个国家地理标志产品”。领导的指示就是长阳质监人的责任。为完成任务，局领导多次率队亲赴北京，向总局领导和专家陈述“火烧坪包儿菜”的历史渊源、产品品质和产业发展现状。经过大量的协调和争取工作，历时三年时间，期间四赴北京，六度修改重整资料，“火烧坪包儿菜”终于顺利通过了国家质检总局的专家评审，成为长阳县历史上第一个国家地理标志保护产品。长阳“火烧坪包儿菜”喜获国家地理标志产品保护，这一成果对进一步提升火烧坪高山蔬菜的品牌效益，促进长阳县高山蔬菜产业健康有序发展具有重要意义。火烧坪包儿菜为地理标志保护产品。

火烧坪包儿菜产品特点编辑包儿菜又名包菜或者洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，学名甘蓝，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10—30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8—13.5厘米，宽3.5—7厘米，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2—2.5厘米；花梗长7—15毫米；萼片直立，线状长圆形，长5—7毫米；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，长13—15毫米，脉纹显明，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5—7毫米。长角果圆柱形，长6—9厘米，宽4—5毫米，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形，长6—10毫米；果梗粗，直立开展，长2.5—3.5厘米。种子球形，直径1.5—2毫米，棕色。花期4月，果期5月。火烧坪包儿菜叶球扁平状，紧实，味微甜，口感脆嫩。结球紧实、球体密度大、口感脆嫩甘润、性温、味甜；球形端正、整齐、美观。火烧坪包儿菜基地

火烧坪包儿菜产地环境编辑长阳地处鄂西南清江中下游，位于云贵高原的东延尾部，由西南至东北走向的武陵山系的南岭石门支脉延展到境内，构成山峦起伏，高低不平，形成南、西、北分支杂出，三面高起。长阳县500米以上山峰1101座，最高海拔2259.1米，最低海拔48.7米。高低悬殊大，地貌形态复杂多样，境内溪河纵横，山沟甚深，形成高山峻岭，悬崖绝壁。石灰岩与白云质灰岩裸露面积大，占60%以上。岩溶地貌相当发育，形成众多的溶洞、伏流、盲谷、溶蚀渍地等奇特地貌类型。长阳属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，光照充足，热量较好，雨热同季。但由于山高谷低切割深，呈现出极为明显的垂直差异；西高东低的多种地貌类型，构成了丰富多彩并互相交错的小气候资源。这种多层之势、多种之长的气候条件，光、热、水等气候要素的重新分配，对农业生产及多种经营极为有利。长阳土种较多，其成土母质由石灰岩、白云质灰岩、页岩、石英砂岩、第四纪黏土残积物和河流冲积物等，受地力、地形、水文、气候及人类生产生活的影响，发育成较复杂的土壤类型。海拔800—1200米的中山区，黄棕壤分布广泛，占长阳县土地面积的32.2%，是生态林、茶叶、烟叶、蔬菜等经济作物的生产用地。海拔1800米左右高山区的垂直地段，棕壤分布广泛，适宜药材和高山蔬菜等作物的种植。特殊的气候和地理条件，使得火烧坪包儿菜具有嫩、脆、甜的独特风味，品质十分优良。火烧坪包儿菜历史渊源编辑长阳火烧坪种植包儿菜的历史悠久，包儿菜在火烧坪人们的生活中的占有重要地位。清代以来的几个世纪，火烧坪人的蔬菜品种基本上是以包儿菜为主的，渐渐扩散到其他乡镇种植。《长阳县志》记载：清光绪二十年（1894年），法、德等外国传教士常携带甘蓝、萝卜、番茄、辣椒等蔬菜种子到长阳，现今高山蔬菜主要种植区仍有种植，并形成了具有特色的地方品种，农民称结球甘蓝为“包儿菜”。火烧坪乡是长阳西部边陲的最不发达地区，本称“火烧荒”，素以高寒冷荒名于世。在长阳火烧坪等地，除主食包谷外，包儿菜是家常菜，在过去经济困难时期，包儿菜发挥着解决温饱的重要作用，更是被称为当家菜、周年菜。1986年，火烧坪包儿菜开始形成产业化，宜昌市郊委蔬菜科为了解决淡季蔬菜供应问题，把原乐园区（辖火烧坪乡）列入了宜昌市蔬菜供应基地。1994年，火烧坪包儿菜面积达到了3万亩。火烧坪包儿菜种植初具规模后，全国各地前来参观学习，效仿种植技术和开发模式的人越来越多，仅1995年就有312家单位和个人到长阳火烧坪种植包儿菜，《人民日报》《经济日报》《大公报》《中央电视台》以及众多媒体分别对长阳火烧坪蔬菜产业做了报道。2006年，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部种植业司等单位联合举办的首届全国高山蔬菜研讨会在长阳召开，把长阳誉为全国高山蔬菜第一县。国家农业标准化示范区

火烧坪包儿菜历史渊源编辑长阳火烧坪种植包儿菜的历史悠久，包儿菜在火烧坪人们的生活中的占有重要地位。清代以来的几个世纪，火烧坪人的蔬菜品种基本上是以包儿菜为主的，渐渐扩散到其他乡镇种植。《长阳县志》记载：清光绪二十年（1894年），法、德等外国传教士常携带甘蓝、萝卜、番茄、辣椒等蔬菜种子到长阳，现今高山蔬菜主要种植区仍有种植，并形成了具有特色的地方品种，农民称结球甘蓝为“包儿菜”。火烧坪乡是长阳西部边陲的最不发达地区，本称“火烧荒”，素以高寒冷荒名于世。在长阳火烧坪等地，除主食包谷外，包儿菜是家常菜，在过去经济困难时期，包儿菜发挥着解决温饱的重要作用，更是被称为当家菜、周年菜。1986年，火烧坪包儿菜开始形成产业化，宜昌市郊委蔬菜科为了解决淡季蔬菜供应问题，把原乐园区（辖火烧坪乡）列入了宜昌市蔬菜供应基地。1994年，火烧坪包儿菜面积达到了3万亩。火烧坪包儿菜种植初具规模后，全国各地前来参观学习，效仿种植技术和开发模式的人越来越多，仅1995年就有312家单位和个人到长阳火烧坪种植包儿菜，《人民日报》《经济日报》《大公报》《中央电视台》以及众多媒体分别对长阳火烧坪蔬菜产业做了报道。2006年，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部种植业司等单位联合举办的首届全国高山蔬菜研讨会在长阳召开，把长阳誉为全国高山蔬菜第一县。国家农业标准化示范区