湖南张家界茅岩莓茶

湖南张家界茅岩莓茶

茅岩莓茶，湖南省张家界市永定区特产，全国农产品地理标志。茅岩莓茶因产于茅岩河（澧水河上游青安坪乡至花岩电站河段称“茅岩河”）两岸，故称“茅岩莓茶”。茅岩莓茶为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科，是湘西土家族广泛流传，具有700余年使用历史的一种药食同源、可内服外用的传统特色民族药。茅岩莓茶含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素，特别是富含高活性黄酮和二氢杨梅素。经贵州大学、华南大学、湖南大学普查、研究发现，其富含19种以上的生物黄酮，总黄酮含量最高达39.25%。2010年11月15日，原中华人民共和国农业部批准对“茅岩莓茶”实施农产品地理标志登记保护。

茅岩莓是生长在张家界原始森林中的野生植物，用它精制而成的茅岩莓茶，具有这方水土特有的清新与淳朴。茅岩莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗称长寿藤、灵芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅岩莓茶观音草、山甜茶、龙须茶等等 野生茅岩莓目前还不能人工迁植，经科学考证，该植物是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，只生长在张家界海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染。其大部只幸存于我国张家界海拔800~1300米茅岩莓既有药品的疗效，又有食品的营养，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物。因盛传其植株即观音菩萨手中点一点祛病消灾，扫一扫延年益寿的神柳，因此当地土家族又名“土家甘露茶”。据历史记载，1379年明朝洪武年间，覃垕为-明皇朝的-，在张家界永定区温塘镇茅岩河边揭竿而起，统领义军杀富济贫，抢州夺县，形成了一支强大的地方军。朱元璋惟恐义军夺他江山，急调25万大军征剿，经过半年的激战，由于官兵人多势众，义军被围困在茅岩河一带。因义军缺乏粮草，伤兵众多，加上山中阴热潮湿，许多人伤口溃烂，多数患有哮喘病，致使军心涣散，战斗力几乎丧失。就在义军处于生死存亡的关键时刻，一位百岁道翁从武陵云雾山中采来一背篓的茅岩莓与伤兵内服外用，治好了义军的哮喘、刀伤、腹泻、风寒、炎症等疾病，使义军重振雄风与官兵激战。当时覃垕自封为王，就在他的兵被困在张家界原始森林一带的七年中，伤兵们都因采用神茶治伤、消炎而得救。于是便有了神茶救兵的故事，一直流传至今，也为茅岩莓增添了一层神秘的色彩。今天张家界的很多故事都来自于明王朝大战土家覃垕王时的典故。从此当地的土家族人将茅岩莓奉为“神茶”，并常年饮用来防病治病。千百年来，当地土家族山民相沿成俗，祖祖辈辈以此为茶，当地土家族人身体强健，古稀之年的健康老人众多(百岁老人之多，为全国地区之最)，多少年来从无高血压、高血脂、肥胖症和癌症患者的出现，对此茶所含有的特殊香味及饮后能抗人体多种疾病和有益人体健康的神奇妙用，认为是神灵的恩赐，故名“灵芝茶”及“神茶”。自1993年开始，职能部门张家界应用植物研究所向国内多家医学权威机构对其进行了成份和功效的鉴定;经功能试验证实，具有免疫调节的保健功能，具有巨大的应用价值。茅岩莓运用了现代破壁工艺精制加工成茅岩莓等系列保健茶，其功效独特，用途广泛;国际奥委会-丹徙·大山曾高度评价茅岩莓的诞生将为人类健康提供纯天然绿色通道，更能为人类的健康作出卓越的贡献。”茅岩莓茶湖南张家界市永定区经济作物管理站张家界市永定区西北部的罗塔坪乡、青安坪乡、温塘镇、三家馆乡4个乡镇。地理坐标为东经110°04′15〞～110°19′23〞，北纬29°06′37〞～29°24′36〞AGI2010-07-00396茅岩莓茶为农产品地理标志产品。

茅岩莓茶产品特点编辑茅岩莓茶外在感观茅岩莓茶又名长寿藤、神茶。味道独特，回味甘甜，耐人寻味。经考证，茅岩莓茶只适应生长在张家界800—1500米的云雾山中的红砂岩中，属葡萄科，为藤本植物。茅岩莓茶

茅岩莓茶产地环境编辑茅岩莓茶地貌土壤湖南省张家界市永定区茅岩莓茶产区位于洞庭湖源头支流之一——澧水河上游，产地水质好，无任何工业污染源，土壤以红色石灰土、红壤为主，植被覆盖好，森林覆盖率达80%以上，生物多样性保护好，生物种群多，土壤肥沃。土壤有机质含量为2.8%，碱解氮95ppm，有效磷62ppm，有效钾102ppm；pH值为6.5—7.5之间。茶叶最佳种植地带为海拔800米至1500米之间的山地。产区位于武陵山脉腹地，产地地貌以山岳地貌为主，地势是南、北部高往澧水倾斜，中部低洼。绝对海拔812—1507米。茅岩莓茶水文特征永定区地处洞庭湖西南方的澧水河上游，武陵山脉横贯永定全境，溪河发育坡降大，水资源丰富，产地内水系有澧水水系1—4级支流溪河18条，控制流域面积382.2平方千米，区内澧水干流常年平均流量146—168立方米/秒，年平均总水量43.6—53亿立方米，境内河流水流川急，易涨易落，冬不结冻，年均水温17℃左右，水质好，水的pH值为7—7.5。水质清澈、纯净，是理想的工农业生产和生活用水。产区茅岩莓茶生产范围内无工矿企业，无“三废”污染源。茅岩莓茶气候特征永定区属中亚热带山原型季风性湿润气候，年平均气温14.8℃，元月平均气温5.1℃，极端低温—13.7℃，七月平均气温26.0℃，极端高温40.7℃，年平均土壤温度为18℃，年≥10℃的活动积温为5020.6℃；年均日照1402.6小时，年均无霜期为248天；年降水量1381.9毫米；年蒸发量1092.4毫米。相对湿度80%。全年四季分明，冬夏较长，春秋较短，山区有逆温现象，小区气候分异和气候主体变化明显，春温回暖快，秋温降低慢，五月低温与夏秋伏旱年年有。适宜的地理气候条件，广阔的山地面积，丰沛的优质水资源，为茅岩莓茶的生产提供了理想的自然基础。茅岩莓茶

茅岩莓茶历史渊源编辑据记载：明洪武十八年（1385年），覃垕王所带领义军在抵抗明太祖朱元璋部队时，意外的发现该植物，其外用可以消肿止痛，内服可以提神养气。也正是因为这种植物的出现，才使覃垕王抵抗朱元璋部队长达七年之久。《永定乡土志》记载：在明初大庸茅岗土司覃后将其制成茶，并将之作为贡茶，向历代朝廷进贡。嘉靖四十年（1561年），李时珍于大庸卫各大土司大战之时首度进入大庸卫，搜寻此草未果。隆庆二年（1568年），李时珍再入大庸卫，因山林多雨、地势险峻，难以前行，最终弃之。万历六年（1578年），李时珍时年花甲，最后深入大庸卫，寻找此草，其足迹遍布山林、风餐露宿。因年事已高，无法攀援悬崖峭壁，最终败兴而归，遗憾终生。万历二十一年（1593年），李时珍逝世前招其子于榻前说：“余此生心愿了之，唯二事终难如愿。一则，书成，却未将上之朝；二则，先人所载，太祖期间，神茶救兵具奇效，父此生三入大庸卫，终不得见，为此生之憾也！”。清光绪四年（1878年），光绪帝老师陈子贺回武夷山省亲，途旅永定县听当地人讲述一能治百病之“神草”；而此时正值光绪帝患病之际，脉案记载：“面色青黄而滞，左鼻孔内肿痛渐消，干燥稍减，时或涕见黑丝。”太医束手无策。陈子贺闻之，觉帝之病有望痊愈，立即将“神草”呈献光绪。光绪饮后感觉味道奇佳，便经常泡饮，不到半年，红痘、黑斑消失，皮肤光润。光绪欢喜，即拟旨，命此茶为“天子神茶”。陈子贺闻之，急奏请皇上，若将此茶降旨为天子茶，百姓安敢饮用？请圣上将其归还于百姓。光绪准奏，遂降旨为“土家神茶”，土家人需每年进贡，供皇室享用。1993年，林业部门高级工程师、植物专家深入张家界深山考察林业植物标本，偶尔从一位百岁老人的口中得知一种土家人祖辈相传能抗菌、消炎、镇痛供人当茶饮用的藤藤茶，又名长寿藤、神茶。经专家们品尝后，味道独特，回味甘甜，耐人寻味。经考证，该植物经受过第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存在武陵山脉，它只适应生长在张家界800—1500米的云雾山中的红砂岩中，属葡萄科，为藤本植物，在它适应的生长环境中，生命力极强，具有野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生的特点，该植物落地即生根，掉籽即发芽，表面有一层纯天然的蛋白霜。它生产于茅岩河两岸，故命名为茅岩莓。茅岩莓茶生产情况编辑2010年，茅岩莓茶主产区常年生产面积稳定在34公顷以上，总产量在37.5吨以上。茅岩莓茶