湖北孝感白合花菜

湖北孝感白合花菜

白合花菜，湖北省孝感市云梦县特产，全国农产品地理标志。白合花菜因产于云梦县城关镇白合村而得名，当地来源于府河冲积平原的弱酸性沙壤土及独特的气候条件造就了白合花菜独有的品质，具有个大、色白、质嫩、味鲜美、耐储藏的特点，富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“白合花菜”实施农产品地理标志登记保护。

白合花菜云梦县城关镇白合蔬菜种植专业合作社 云梦县城关镇白合、肖李、黄湖、西王、大周等5个村。地理坐标为东经113°51′00″～113°53′00″，北纬30°33′00″～31°34′00″。白合花菜为农产品地理标志产品。

白合花菜产品特点编辑白合花菜感官特征白合花菜花球圆球形，花球大，质地致密，色泽洁白，品质细嫩，口感好，单球重1.5～2.0千克。叶片长椭圆形，叶缘波状，叶面微皱，蜡质较多。白合花菜品质指标白合花菜富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。每100克花菜含蛋白质≥2.00克，可溶性总糖≥1.4克，维生素C≥ 45.00毫克，钙≥23.00毫克，磷≥47.00毫克，钾≥200.00毫克；其它微量元素参考值为：镁120.0～180.0毫克/千克，铁4～10毫克/千克，锌3.8～10.0毫克/千克，硒0.00073～0.006毫克/千克。白合花菜

白合花菜产地环境编辑白合花菜土壤地貌白合花菜产地属府河冲积平原，耕地以砂壤土、壤土为主，属典型的黄棕砂壤土类型。土壤富含有机质，保水保肥能力强，土壤肥力高，土壤pH值5.8～6.6左右，属弱酸性土壤，是花菜生长的理想土壤。白合花菜水文条件白合花菜产地水资源丰富，该地西邻云梦县境内最大的河流府河，府河水质洁净无污染，为花菜生产提供了充足的灌溉水源。除此之外，地下水资源也很丰富，水质洁净、优良、无污染。白合花菜气候特征云梦县属副热带季风气候区过渡性气候带，年平均气温15.9℃，平均日照时数2041.6小时，无霜期275天，年均相对湿度80%，气候温和，四季分明，光照充足，雨量丰沛，无霜期长，尤其是冬季冷，春季升温快，为白合花菜的生长创造了良好的自然气候条件。白合花菜种植基地

白合花菜历史渊源编辑据《云梦县志》记载，“白合花菜”因盛产于云梦县城关镇白合村而得名，在云梦县种植已有数十年的历史。20世纪70年代末，白合村农民开始种植花菜，青年农民李丁山采用上海花菜与瑞士花菜杂交，经多年杂交试验，最终培育出适合该地自然气候条件的常规冬花菜新品种——白合花菜，并逐步形成了210～240天的迟熟冬花菜品种系列和以“毛豆—花菜”为主的种地养地相结合的双高种植模式。白合花菜生产情况编辑2012年，白合花菜种植面积333.3公顷，年产量12500吨。2019年，云梦县城关镇以白合绿色食品花椰菜标准生产示范基地为中心，联合6个花椰菜种植专业村，白合花菜种植面积达5000亩，平均亩产6000斤，产值2400万元。切碎的白合花菜