河南安阳安阳栝楼

安阳栝楼，河南省安阳市特产，全国农产品地理标志。安阳庭院种植栝楼历史悠久，药用和食用栝楼产量高、品质优。栝楼的果实和根都是中药材，味甘，性寒，具有清热化痰、去燥降火、利气宽胸、舒肝健胃、护肤美白、止痒杀菌的功效。据医学典籍记载，安阳栝楼和安阳天花粉在同属药材中品质最好，药效最佳。2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“安阳栝楼”实施农产品地理标志登记保护。

7～10cm,直径6～8cm。表面橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存果梗。质较脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团，具糖气，味淡、微酸甜。栝楼果实含皂甙、有机酸、树脂、脂肪油、糖类、色素等。以个整齐、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足、不破者为佳。安阳天花粉的品质特点概括为：块大、均匀、色白、质坚细腻、纤维少、粉性足。安阳天花粉生长时间短、成熟快、纵剖面色质洁白、粉质良好、无黄色筋脉而多粉，药用价值大，历来被公认为全国质量最好的花粉，习称 “安阳花粉”。天花粉(即栝楼根)呈不规则的圆柱形、纺锤形或瓣块状，长约8～16cm，直径约1.5～5.5cm。表面淡黄色，末去净粗皮的部位淡黄棕色，有纵皱纹、细根痕略凹陷的横长皮孔。质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性，横切面可见黄色导管小孔，略呈放射状排列，纵切面可见黄色筋脉纹。无臭，味微苦。安阳栝楼农产品地理标志地域保护范围为河南省安阳市下辖四县一市四区，分别为安阳县、汤阴县、内黄县、滑县、林州市、文峰区、北关区、殷都区和龙安区，共有50个乡，42个镇，43个街道办事处，202个社区、居委会，3280个行政村。地理坐标为东经113°37′～114°58′，北纬35°12′～36°22′

安阳栝楼产品特点编辑安阳栝楼外在感官（1.1）栝楼栝楼果实类球形或宽椭圆形，长7—10厘米，直径6—8厘米。表面橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存果梗。质较脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团，具焦糖气，味淡、微酸甜。栝楼果实含皂苷、有机酸、树脂、脂肪油、糖类、色素等。以个整齐、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足、不破者为佳。安阳栝楼

安阳栝楼产地环境编辑安阳栝楼土壤地貌安阳市辖区地层为第四纪沉积层，地形形态为剥夺蚀堆积型浅丘状台地，堆积型冲积微波状平原及堆积型冲积起伏沙地构成。地质表层为黑土及黑钙土层，富含有机质，表层厚度0.5米；表层下为黄土状亚沙土，厚度为5米左右；黄土状亚沙土下为粉砂层，厚度为10米左右。这里的土壤为两合土、沙壤土，且土层深厚，养分含量高，保水肥力较强，排灌条件良好，土壤pH值在6.8左右，非常适合深根植物——栝楼的生长和发育。安阳栝楼水文情况安阳市辖区地下水的类型为第四系潜水，埋藏一般在2.26—2.44米之间，属非承压水，无天然水头，流向一般多以西南向东北；地表水有洹河、卫河、汤河、淇河、漳河、金提河等贯穿辖区；水质主要是HCO、-Ca型水。安阳栝楼气候情况安阳市辖区地处北暖温带，属大陆性季风气候，四季分明，夏秋多雨。年平均风速3.5米/秒，冬春多北风，夏秋多南风；年平均降水量600—700毫米，多集中在7、8月份；年平均气温14.1—14.9℃，大于10℃年活动积温为4632—4875℃，无霜期为215天左右；年平均日照时数2484小时，7、8月平均气温27.2℃，年日照率为54%。这为安阳栝楼在7、8月份的旺盛生长期提供了充足的光热资源，利于安阳栝楼特定品质的形成，尤其对栝楼的根——天花粉的形成和凝集，是不可替代的自然环境资源。安阳栝楼

安阳栝楼历史渊源编辑栝楼属多年生草本植物，在中国作为中草药种植历史悠久，始载于唐代《本经》，宋代的《本草图经》、明代的《本草纲目》均有记载。栝楼的干燥块根称为天花粉，因其洁白如雪，故谓之天花粉。安阳天花粉是安阳市大宗著名中药材出口创汇品种之一，早在明代就驰名全国。清乾隆四年（1740年），《医宗金鉴》中就有“安阳花粉”之说，不少医学世著和史志都有记载，被公认为质量最好的花粉，习称“安阳花粉”。1988年，孙火玉主编的全国中等中医药学校教材《中药鉴定学》中关于天花粉部分就有“栝楼主产山东、河南，以河南安阳一带所产天花粉质量最好”的记载。楼之岑和秦波主编的《常用中药材品种整理和质量研究》（北方编第三册）中天花粉篇就有这样的论述“经过27种天花粉商品（另外一种为萝卜）进行较为系统深入的形态组织学研究后，并根据实验结果将栝楼属植物根分为三型而且列出了性状及显微特征检索表，为准确鉴定各种天花粉商品提供了依据。通过系统研究，我们认为安阳天花粉质量最佳”。20世纪80年代，农村实行家庭联产承包责任制后，农民种粮积极性空前高涨，却忽视了道地中药材的保护，有的因开荒种地而有意破坏中药材资源，使安阳栝楼遭到了灭顶之灾。为了挽救安阳栝楼物种，弘扬地道中药材优势，2007年，安阳组建了安阳栝楼组培中心，以本地野生栝楼为母本，通过组培、脱毒、离体快繁技术，培育出了遗传稳定、品种优良的“安阳栝楼1号”、“安阳栝楼2号”新品种，亩产鲜栝楼2500多千克、鲜栝楼根（天花粉）2000多千克。安阳栝楼生产情况编辑2010年，安阳栝楼生产面积为100公顷，年产量达到250吨。安阳栝楼