河南安阳楚旺扒糕
时间:2022-04-29 作者:旅游美食特产 楚旺扒糕,安阳特产楚旺扒糕介绍
摘要:
楚旺扒糕原是楚旺镇传统小吃。以荞麦面为主配以蒜汁、香油等调味。楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃。据传始于清道光初年，由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调，味道鲜美，且有健脾胃作用，现已遍及全县，村镇街头，多有叫卖。有民谣《楚旺扒糕》曰：“楚旺扒糕荞面糊，芥末蒜汁香油醋，一切就调手拿叉儿，酸辣...
河南安阳楚旺扒糕
楚旺扒糕原是楚旺镇传统小吃。以荞麦面为主配以蒜汁、香油等调味。
楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃。据传始于清道光初年，由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调，味道鲜美，且有健脾胃作用，现已遍及全县，村镇街头，多有叫卖。有民谣《楚旺扒糕》曰：“楚旺扒糕荞面糊，芥末蒜汁香油醋，一切就调手拿叉儿，酸辣香味得口福。”
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