导航

酸汤米线

时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 云南美食小吃,玉溪美食小吃,江川区美食小吃,
摘要: 风味独特的玉溪酸汤米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你后悔莫及杨才科的酸汤米线,在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名,那时他在香鼓楼下边(今新兴路北门街口)摆摊,选用玉溪大白米(老品种)作原料,自榨自销,米线细白,柔软而不烂盛好一碗米线,先放入韭菜,盖上一片四指见方,约一厘米,酸汤米线,酸汤米线简介,江川区特产
酸汤米线简介

风味独特的玉溪酸汤米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你后悔莫及杨才科的酸汤米线,在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名,那时他在香鼓楼下边(今新兴路北门街口)摆摊,选用玉溪大白米(老品种)作原料,自榨自销,米线细白,柔软而不烂盛好一碗米线,先放入韭菜,盖上一片四指见方,约一厘米,酸汤米线,酸汤米线简介,江川区特产

酸汤米线

酸汤米线

风味独特的玉溪酸汤米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你后悔莫及
杨才科的酸汤米线,在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名,那时他在香鼓楼下边(今新兴路北门街口)摆摊,选用玉溪大白米(老品种)作原料,自榨自销,米线细白,柔软而不烂
盛好一碗米线,先放入韭菜,盖上一片四指见方,约一厘米厚的豌豆凉粉,依次放入甜子(自制酸醋)、酱油、芝麻酱(自制)、香椿水、盐水等佐料,最后浇上一勺清亮、鲜红带有两三小点油渣的油辣椒。当米线送到你面前时,浓郁的香味扑鼻,使你胃口大开。碗里雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒(当天制作当天使用,故而辣油香味浓郁),五色焕然,整碗米线艳丽悦目,吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。一到热天,食客络绎不绝,一些昆明老食客得便时,开着汽车前来品尝,吃后还要带上几碗,回昆赠送亲友。玉溪农村人民有一种说法:来赶州城街,不吃碗杨才科的酸汤米线,等于没上街。( 玉溪)

感谢您阅读 昆明康辉旅行社的相关资讯,希望对您的出行有所帮助! 免责声明:1.本站提供旅游攻略本着方便广大旅游爱好者,让更多的人了解旅游目的地信息。
2.以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为“昆明康辉旅行社”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

没有找到满意的行程,请选择私人订制或立即咨询客服

立即咨询客服 私人订制

导航 回顶