上海擂沙汤圆
时间:2017-12-05 作者:康辉旅行 上海美食小吃,静安区美食小吃,
摘要:
上海擂沙汤圆 上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”;最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。有的食,上海擂沙汤圆,上海擂沙汤圆简介,静安区特产
上海擂沙汤圆简介
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上海擂沙汤圆
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