保定名吃白肉罩火烧
时间:2017-11-10 作者:康辉旅行 河北美食小吃,保定美食小吃,莲池区美食小吃,
摘要:
翻开中国旅游出版社的《中华小吃》，白肉罩火烧赫然醒目。提起这道名吃，人们不禁就会想起保定的名楼义春楼，它是清末民初保定的五楼之首，其经营的名吃之一就是白肉罩火烧。白肉罩火烧，做起来十分讲究，要选用一定部位的猪肉，活水洗净，放入沸水中煮熟，其火候很要劲儿，肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，煮制时要去沫去油，加入十几种调,保定名吃白肉罩火烧,保定名吃白肉罩火烧简介,莲池区特产
保定名吃白肉罩火烧简介
翻开中国旅游出版社的《中华小吃》，白肉罩火烧赫然醒目。提起这道名吃，人们不禁就会想起保定的名楼义春楼，它是清末民初保定的五楼之首，其经营的名吃之一就是白肉罩火烧。白肉罩火烧，做起来十分讲究，要选用一定部位的猪肉，活水洗净，放入沸水中煮熟，其火候很要劲儿，肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，煮制时要去沫去油，加入十几种调,保定名吃白肉罩火烧,保定名吃白肉罩火烧简介,莲池区特产
保定名吃白肉罩火烧
保定名吃白肉罩火烧
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