江苏宿迁西米糕
时间:2021-10-19 作者:旅游美食特产 西米糕,宿迁特产西米糕介绍
摘要:
西米糕原产于东南亚的地区饭后甜点，由西米、玉米特制而成。其糕体透明、爽滑甘香。通常有椰汁西米糕、南瓜西米糕等。西米一般都是以奶茶、糖水等形式出现，是道夏季消暑的时令饮品。“四季渔乡”的点心师，比较有创新性，以西米、芋头等为原料，并用鱼胶粉、椰汁等配料，做成西米糕，如果冷冻后食之，口感更佳，不仅如此，除了可用芋头入馔外，...
江苏宿迁西米糕
西米糕原产于东南亚的地区饭后甜点，由西米、玉米特制而成。其糕体透明、爽滑甘香。通常有椰汁西米糕、南瓜西米糕等。
西米一般都是以奶茶、糖水等形式出现，是道夏季消暑的时令饮品。“四季渔乡”的点心师，比较有创新性，以西米、芋头等为原料，并用鱼胶粉、椰汁等配料，做成西米糕，如果冷冻后食之，口感更佳，不仅如此，除了可用芋头入馔外，地瓜、木瓜等也可入馔，这充分体现出制作者对食材搭配的创新性。
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