湖南邵阳血酱鸭
时间:2023-12-12 作者:旅游美食特产 血酱鸭,邵阳特产血酱鸭介绍
摘要:
血酱鸭是湖南邵阳、武冈、新宁、城步等地区的一道传统的名菜，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。血酱鸭血酱鸭是久享盛名的新宁地方菜。取本地鸭一只，宰杀后除去毛和内脏，旺火炒至八成熟，加盐和少许红椒丝再焖五分钟，投入血酱、香料即成。其色仿红烧，其味更佳，吃后令人食欲大振。......
湖南邵阳血酱鸭
血酱鸭是湖南邵阳、武冈、新宁、城步等地区的一道传统的名菜，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。
血酱鸭血酱鸭是久享盛名的新宁地方菜。取本地鸭一只，宰杀后除去毛和内脏，旺火炒至八成熟，加盐和少许红椒丝再焖五分钟，投入血酱、香料即成。其色仿红烧，其味更佳，吃后令人食欲大振。
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