新疆沙坪坝区美食小吃大全|排行榜

No.1重庆小面

重庆小面简介:

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重,重庆小面,重庆小面简介,沙坪坝区特产...重庆小面介绍

No.2重庆辣子鸡

重庆辣子鸡简介:

本菜是一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，,重庆辣子鸡,重庆辣子鸡简介,沙坪坝区特产...重庆辣子鸡介绍

No.3毛血旺

毛血旺简介:

毛血旺乃磁器口名特三绝之一。民间有言子：到磁器口不吃毛血旺，等于没到磁器口。据说，毛血旺的名称来源于其创始人姓毛，听说后来因为经营不善倒闭了。重庆的毛血旺中一般添加的是，鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等，而且极其便宜，一个人要一份还吃不完。而且，吃毛血旺的地点非常讲究，只有在磁器口才可吃到正宗的。另有一种说,毛血旺,毛血旺简介,沙坪坝区特产...毛血旺介绍

No.4龙凤饼

龙凤饼简介:

龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史。产品形圆饱满，花纹图案丰富多，有龙有凤，或喜或寿，配以花草虫鱼，令人赏心悦目。人们多在婚娶或寿庆时吃，故又称喜饼、寿饼。其特色是皮薄馅多，酥松爽口，醇甜香郁，色泽金黄或乳白。,龙凤饼,龙凤饼简介,沙坪坝区特产...龙凤饼介绍

No.5岳南泡糖

岳南泡糖简介:

是重庆的著名特产，已有100多年历史。产品色泽雪白，晶莹润泽，入口一咬，糖体碎裂，松泡香甜。 重庆特产“岳南泡糖”原名“桂花泡糖”又名“桂花千孔酥”。 相传，南宋·绍兴十年（公元1140年）七月，抗金名将岳飞率轻骑驻守河南郾城，大破金军“铁浮图”和“拐子马”，大败金兀术。使得百姓免遭屠戮，因此深受百姓爱戴。次年,岳南泡糖,岳南泡糖简介,沙坪坝区特产...岳南泡糖介绍

No.6菊花酥

菊花酥简介:

菊花酥为川式糕点中的油炸品种，工艺水平较高，形制美观，如盛开的菊花；复瓣舒展，黄红相间，色泽雅致悦目。可上筵席，可作茶点。原料配方： 水皮：特粉15公斤化猪油3.75公斤 油酥：特粉10.5公斤化猪油5.25公斤色素按国家标准 馅料：豆沙(或松酥面)12.5公斤化油(炸油)7.5公斤 制作方法：1.皮料：皮料分水皮和,菊花酥,菊花酥简介,沙坪坝区特产...菊花酥介绍

No.7秀山雪枣

秀山雪枣简介:

秀山雪枣以酥脆甜香闻名 ( 重庆),秀山雪枣,秀山雪枣简介,沙坪坝区特产...秀山雪枣介绍

No.8山城牌金钩豆瓣酱

山城牌金钩豆瓣酱简介:

由重庆酿造厂生产 ( 重庆),山城牌金钩豆瓣酱,山城牌金钩豆瓣酱简介,沙坪坝区特产...山城牌金钩豆瓣酱介绍

No.9酸辣粉

酸辣粉简介:

酸辣粉的配料：生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加,酸辣粉,酸辣粉简介,沙坪坝区特产...酸辣粉介绍

No.10重庆小吃

重庆小吃简介:

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No.11磁器口豆瓣鱼

磁器口豆瓣鱼简介:

沙坪坝区磁器口的豆瓣鱼，作为名特美味佳肴，百年多来，脍炙人口，誉满山城，列入了《重庆市名菜谱》。抗战陪都时期，商贸繁盛，嘉陵江航运鼎盛，码头上打着“豆瓣鱼”招牌的大小饭店就有十多家。最负盛名的还是百年老字号“洪顺饭馆”的豆瓣鱼。饭店常年生意火爆，座无虚席。虽菜品有红烧鲤鱼、清蒸江团、干煸鳝鱼等，但最卖座，还是“豆瓣鲶鱼,磁器口豆瓣鱼,磁器口豆瓣鱼简介,沙坪坝区特产...磁器口豆瓣鱼介绍

No.12牛皮糖

牛皮糖简介:

牛皮糖系四川小货帮产品，约有半个世纪的历史。重庆金星糖果厂50年代生产本品以来，有所改进，质量优于同类产品。其特点是绵软化渣，香甜适口，有韧性，耐咀嚼，在糖食中独具一格。,牛皮糖,牛皮糖简介,沙坪坝区特产...牛皮糖介绍