希捞（腌肉）
时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 台湾美食小吃,花莲美食小吃,
摘要:
阿美族人称腌肉为“希捞”，不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏，吃不完便加以腌制保存。制作时先在肉上敷抹盐巴，并加以搓揉，几天后置入陶罐中，并倒入一些小米酒，封存一个月便可取出食用。据说，腐烂生蛆者为希捞的上品。( 花莲县),希捞（腌肉）,希捞（腌肉）简介,花莲特产
希捞（腌肉）简介
阿美族人称腌肉为“希捞”，不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏，吃不完便加以腌制保存。制作时先在肉上敷抹盐巴，并加以搓揉，几天后置入陶罐中，并倒入一些小米酒，封存一个月便可取出食用。据说，腐烂生蛆者为希捞的上品。( 花莲县),希捞（腌肉）,希捞（腌肉）简介,花莲特产
希捞（腌肉）
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