天目湖砂锅鱼头
时间:2017-12-09 作者:康辉旅行 江苏美食小吃,常州美食小吃,溧阳美食小吃,
摘要:
天目湖湖鲜系列天目湖内天然饵料特别丰富,盛产鳙鱼(俗称鲢胖头、胖头鱼)等多种淡水鱼。而中华名菜“砂锅鱼头”可谓是声名远播。这道以天目湖水和大灰鲢为原料精心烹制、汤色如乳,鱼肉白里透红,细嫩似豆花,绝无土腥味,肥而不腻,美妙绝伦。获得过众多国家领导人和外国使节的称赞。当地民间有这样一首打油诗:“小孩喝了鱼头汤,头脑灵光光,天目湖砂锅鱼头,天目湖砂锅鱼头简介,溧阳特产
天目湖砂锅鱼头简介
天目湖湖鲜系列天目湖内天然饵料特别丰富,盛产鳙鱼(俗称鲢胖头、胖头鱼)等多种淡水鱼。而中华名菜“砂锅鱼头”可谓是声名远播。这道以天目湖水和大灰鲢为原料精心烹制、汤色如乳,鱼肉白里透红,细嫩似豆花,绝无土腥味,肥而不腻,美妙绝伦。获得过众多国家领导人和外国使节的称赞。当地民间有这样一首打油诗:“小孩喝了鱼头汤,头脑灵光光,天目湖砂锅鱼头,天目湖砂锅鱼头简介,溧阳特产
天目湖砂锅鱼头
天目湖砂锅鱼头
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