猪肉烧卖
时间:2017-12-08 作者:康辉旅行 上海美食小吃,黄浦区美食小吃,
摘要:
【原料】 面粉500克，熟猪肉500克，猪肉末150克，猪油50克，冬笋50克，冬菇25克，酱油25克，白糖60克，味精、黄酒、葱姜各适量。 【制作过程】 1、取面粉，用开水烫，揉匀揉透，搓成条，摘成坯，擀皮待用。猪肉蒸熟，配料均切成细丁。 2、锅内放油，烧热，葱姜爆锅后，放入肉末炒一下，随即下配料炒至,猪肉烧卖,猪肉烧卖简介,黄浦区特产
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