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好味鸡

时间:2017-11-06 作者:康辉旅行 天津美食小吃,西青区美食小吃,
摘要: 【原料】  光鸡1只(重约1000克),葱2棵切短,姜丝约100克。调味料:生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,细盐30克,酒15克。【制作过程】  1. 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气。   2. 把鸡放入,好味鸡,好味鸡简介,西青区特产
好味鸡简介

原料 光鸡1只(重约1000克),葱2棵切短,姜丝约100克。调味料:生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,细盐30克,酒15克。制作过程 1. 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气。 2. 把鸡放入,好味鸡,好味鸡简介,西青区特产

好味鸡

好味鸡



原料

光鸡1只(重约1000克),葱2棵切短,姜丝约100克。调味料:生抽25克,糖15克,沙姜粉15克,细盐30克,酒15克。

制作过程
1. 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气。


2. 把鸡放入微波炉内,用高火煮约15分钟,取出,把鸡肚内之汁液倒出留用。


3. 鸡斩件上碟,把肚内汁液淋上鸡面

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