浙江温州龙鱼

浙江温州龙鱼

美丽硬仆骨舌鱼（学名：Scleropages formosus）：又名亚洲龙鱼、金龙鱼。属一种古老的原始淡水鱼类。原产马来西亚、印尼苏门答腊等地河流和湖泊。成鱼体长40-50厘米，寿命可达数十年。性情凶猛，主要猎食活鱼虾、水生昆虫、青蛙等。成鱼将鱼卵产含于口中直至孵出幼鱼，所以有“龙吐珠”的俗名。自20世纪中后被开发成为观赏鱼，因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞被和鲜艳的光色（金色、红色等）及威风凛凛的仪态而备受瞩目，身价飘升到币值数以万计的程度，成为极名贵的观赏鱼之一，有过背金龙、红龙、青龙等品种。由于资源过度开发造成濒危，被列入华盛顿公约（CITES）保护名单附录Ⅰ。

选用新鲜黑鱼烹制，呈蟠龙状，色、香、味、形堪称一绝( 温州)

美丽硬仆骨舌鱼物种溯源编辑远在三百五十万年以前的太古石炭纪，隶属Osteoglossidae科的龙鱼便已经开始存在了。骨咽鱼科是华莱士线两侧发现的唯一的淡水鱼家族。在1.4亿年前，龙鱼迁移到亚洲和印度次大陆，地球地壳的移动逐渐地把它们分布到世界各大陆去。龙鱼，原产地称之为“Arowana”，华人的发音为‘亚罗娃娜’，中文名称”硬仆骨舌鱼“，音译来自西班牙语“Pez lengüihueso malayo”。”Pez（仆）“在西班牙语中是”鱼“的意思，“lengüihueso”是“长舌”的意思。其学名“Scleropages”是舌头、硬咽状的意思。龙鱼，属于骨舌鱼科，是一种大型的淡水鱼。早在远古石炭纪时就已经存在。该鱼的发现始于1829 年，在南美亚马逊流域，当时是由美国鱼类学家温带理博士（Vandell）定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。1966年，法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后 又有一些国家的专家学者相继在越南，马来西亚半岛，印尼的苏门答腊、班加岛、婆罗洲和泰国发现了另外一些龙鱼品种，于是就把龙鱼分成金龙鱼、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于20世纪50年代后期的美国，直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。龙鱼全身闪烁着青色的光芒，圆大的鳞片受光线照射后发出粉红色的光辉，各鳍也呈现出各种色彩。不同的龙鱼有其不同的色彩。例如，东南亚的红龙幼鱼，鳞片红小，白色微红，成体时鳃盖边缘和鳃舌呈深红色，鳞片闪闪生辉；黄金龙、白金龙和青龙的鳞片边缘分别呈金黄色、白金色和青色，其中有紫红色斑块者最为名贵。这一科龙鱼的主要特征还有它的鳔为网眼状，常有鳃上器官。美丽硬仆骨舌鱼形态特征编辑美丽硬仆骨舌鱼因其体型硕大扁长，躯干部覆盖着硕大而排列整齐的闪耀着光芒的鳞片；口大，口唇角有两条触须，游动时神态悠然，活像神话中的“龙”，故此得名“龙鱼”。它至今仍保留着远古时代的体型特征，素有“鱼类活化石”之称，极具饲养与观赏价值。下颌具须，体侧扁，腹部有棱突的古老淡水鱼种群。幼鱼时特征为蓝呈绿底浅红带点内金色细框，成长后浅经的鳞框会转变成金黄色，且金黄色蓝或绿底的鳞杠会达到鳞片的第五排，越过整个墨绿色的背部，其中与红发愤金的差别除了鳞片外，就是发愤部及臀鳍的差异，背及尾鳍的上半部则应呈现出深蓝色。浑身金色，是五层鳞片，类似于金条，大受华人商业家的欢迎，主要取其吉利。此外金龙鱼有几个不同颜色的变种：“红龙鱼”、“绿龙鱼”、“黄尾龙鱼”等。美丽硬仆骨舌鱼物种界定编辑截止2003年，来自东南亚的龙鱼都被认为属于同一物种：美丽硬仆骨舌鱼（Scleropages formosus）。之后，有鱼类专家认为这是四种龙鱼，有三个不同的新物种，分别为（S. aureus；S. legendrei；S. macrocephalus）。2005年Kottelat和Widjanarti公布了评价的数据，虽然这些物种之间有差别，但公布的数据在量化上并没有达到行业普遍可以认为是不同的物种。在世界鱼类数据库（FishBase）列入同一物种的异名，此处特别强调和说明。美丽硬仆骨舌鱼

美丽硬仆骨舌鱼形态特征编辑美丽硬仆骨舌鱼因其体型硕大扁长，躯干部覆盖着硕大而排列整齐的闪耀着光芒的鳞片；口大，口唇角有两条触须，游动时神态悠然，活像神话中的“龙”，故此得名“龙鱼”。它至今仍保留着远古时代的体型特征，素有“鱼类活化石”之称，极具饲养与观赏价值。下颌具须，体侧扁，腹部有棱突的古老淡水鱼种群。幼鱼时特征为蓝呈绿底浅红带点内金色细框，成长后浅经的鳞框会转变成金黄色，且金黄色蓝或绿底的鳞杠会达到鳞片的第五排，越过整个墨绿色的背部，其中与红发愤金的差别除了鳞片外，就是发愤部及臀鳍的差异，背及尾鳍的上半部则应呈现出深蓝色。浑身金色，是五层鳞片，类似于金条，大受华人商业家的欢迎，主要取其吉利。此外金龙鱼有几个不同颜色的变种：“红龙鱼”、“绿龙鱼”、“黄尾龙鱼”等。美丽硬仆骨舌鱼物种界定编辑截止2003年，来自东南亚的龙鱼都被认为属于同一物种：美丽硬仆骨舌鱼（Scleropages formosus）。之后，有鱼类专家认为这是四种龙鱼，有三个不同的新物种，分别为（S. aureus；S. legendrei；S. macrocephalus）。2005年Kottelat和Widjanarti公布了评价的数据，虽然这些物种之间有差别，但公布的数据在量化上并没有达到行业普遍可以认为是不同的物种。在世界鱼类数据库（FishBase）列入同一物种的异名，此处特别强调和说明。美丽硬仆骨舌鱼

美丽硬仆骨舌鱼物种界定编辑截止2003年，来自东南亚的龙鱼都被认为属于同一物种：美丽硬仆骨舌鱼（Scleropages formosus）。之后，有鱼类专家认为这是四种龙鱼，有三个不同的新物种，分别为（S. aureus；S. legendrei；S. macrocephalus）。2005年Kottelat和Widjanarti公布了评价的数据，虽然这些物种之间有差别，但公布的数据在量化上并没有达到行业普遍可以认为是不同的物种。在世界鱼类数据库（FishBase）列入同一物种的异名，此处特别强调和说明。美丽硬仆骨舌鱼