福建南平八卦宴

福建南平八卦宴

八卦宴是福建武夷山一带的地方名肴，属于闽菜系。是南宋时期理学家朱熹创制并用来待客的一种礼仪。朱熹创制的八卦宴800多年来，一直流传于武夷山民间，经整理后为中国饮食文化又增添了一朵奇葩。八卦宴完全按照八卦图的形式摆放，并严格按照“易有太极，易生两仪，两仪生四象，四象生八卦”的道理创制各味菜点。

八卦宴为南宋理学家朱熹创制，800多年来，一直流传。先在八仙桌上画上八卦图，太极之首为翡翠羹;易生两仪，分别置上玄天混丸和太乙阴阳蛋;两仪生四象，分别为百发圆子、莲塘君子，桂花虾仁，油焖双冬。按八卦方位，又分别为素炒鳝鱼丝，香油凤腿、酒酿冬菇，宫保鸡丁、竹笋肉丝、溜鸡肝卷、白炒木耳、八宝吉祥。以上就是关于该特产的相关内容，如果你还想了解其他当地特产的话，也可在我们的114票务网上查询、了解。