山东济南瓦西黑皮冬瓜

山东济南瓦西黑皮冬瓜

瓦西黑皮冬瓜，山东省济南市商河县特产，全国农产品地理标志。商河县主栽冬瓜品种是传统农家品种黑皮冬瓜。瓜长圆柱形，长55-60厘米，横径25厘米，肉厚6-7厘米，白色，单瓜重15-20千克，最大单瓜重可达30千克以上。瓜皮黑（墨绿）色，肉质致密，品质优良，耐贮运，亩产5000千克以上。瓦西黑皮冬瓜瓤白，果肉厚，嫩瓜或老瓜均可食用。除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“瓦西黑皮冬瓜”实施农产品地理标志登记保护。

瓦西黑皮冬瓜已经成为当地的主要经济支柱。瓦西村位于玉皇庙镇西南部，南与济阳县为邻，全村有120户，530口人，25名党员，1200余亩耕地。近年来，该村以发展现代特色农业为目标，以发展黑皮冬瓜为突破口，创出了一条“合作社+基地+农户”的农民增收新路子。黑皮冬瓜种植面积达到1000余亩，产量1.2万吨，实现产值900余万元，全村人均纯收入达到10000元，为农民群众的主要收入来源。瓦西村种冬瓜已有100多年的历史了。原来种的冬瓜品种主要是粉皮冬瓜，是露地无设施栽培，长出来的冬瓜既不美观，也不好吃。从2000年，支部书记常延富从广东东莞已引进了20亩的黑皮冬瓜，并进行插架吊瓜设施栽培，当年亩产18000余斤，价格是0.18元每斤，当时亩收入达3240元。而当时的粉皮冬瓜价格是0.03-0.05元每斤，只是黑皮冬瓜的1/4左右，一般粉皮冬瓜亩产不超过15000斤，其每亩最高产值也不过750元。第二年，在村支书常延富的示范带动下，迅速发展到100多亩。为了种好黑皮冬瓜，瓦西村委会还从广东聘请了技术员。他们还经常从省农科院、市农业局等单位聘请技术专家讲课，帮助他们制定黑皮冬瓜无公害栽培技术规程和绿色产品栽培技术规程。现在，冬瓜特色品牌基地已达到了“有品牌、有中介、有市场、有龙头、有检测、有网站、有农资专营店、有技术支撑、有制度、有核心示范区”的“十有”标准，步入了“标准化、产业化、科技化、信息化”良性发展轨道，成为长江以北最大的黑皮冬瓜基地，也是玉皇庙镇现代特色农业生产的一大亮点。因为瓦西黑皮冬瓜香甜可口，深受人们欢迎

瓦西黑皮冬瓜产品特点编辑瓦西黑皮冬瓜品质特性瓦西黑皮冬瓜商河县主栽冬瓜品种是传统农家品种黑皮冬瓜。瓜长圆柱形，长55-60厘米，横径25厘米，肉厚6-7厘米，白色，单瓜重15-20千克，最大单瓜重可达30千克以上。瓜皮黑（墨绿）色，肉质致密，品质优良，耐贮运，亩产5000千克以上。瓦西黑皮冬瓜瓤白，果肉厚，嫩瓜或老瓜均可食用。除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。瓦西黑皮冬瓜营养价值瓦西黑皮冬瓜比普通的冬瓜品种干物质含量多，水分少，品质风味均属上等，本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。食法有炒、烧、炖、酿、氽汤、制馅等。瓦西黑皮冬瓜富含总糖≥2.1%，维生素C≥16.7毫克/100克，钾≥70.9毫克/100克，钠≤45.4毫克/千克，钙≥4.6毫克/100克，镁≥5.3毫克/100克，锌≥1.2毫克/千克。瓦西黑皮冬瓜

瓦西黑皮冬瓜产地环境编辑瓦西黑皮冬瓜土壤地貌瓦西黑皮冬瓜商河县属黄河冲击平原，地形平坦，产区内土壤以沙壤土为主，土体深厚，土壤pH值呈中性，物理性状良好，宜耕期长，适种性广。经过多年的地力培养，有机质含量平均达到1.0%以上，土壤团粒性能良好。瓦西黑皮冬瓜水文情况商河县水资源量较丰富，水域面积1.3万公顷，水资源总量539283千立方米，可利用量465340千立方米。其中：降雨形成的地表径流拦蓄量为15210千立方米，浅层地下淡水资源量288733千立方米，可开采量230000千立米。从商河县客水引用近二十年的情况可以看出，年引客水量235340千立米，其中引黄河水180000千立米，引徒骇河水55340千立米。境内农田水利设施基本配套，12条河道纵横交错，400多条沟传插田间，大中型桥、涵、闸800多座，配套田间机井1万余眼，形成了“井河”双灌体系。是农业灌溉的主要水源。瓦西黑皮冬瓜气候情况商河县地处中纬度，属暖温带半湿润性季风气候，气候温和，季风显著，四季分明，干湿明显，光热同季，降雨偏少，且年际变化大，年内分布不均匀，蒸发量大雨热同季，适宜适宜多种农作物生长。多年平均年降雨量572.2毫米，蒸发量1200毫米，年平均气温12.6℃，日照时数2763小时，平均风速3.4米/秒，无霜期193天，冰冻期105天，年最大冻土深月份在1月份，平均深度29厘米。瓦西黑皮冬瓜

瓦西黑皮冬瓜历史渊源编辑瓦西黑皮冬瓜瓦西黑皮冬瓜生产历史悠久，在《商河县志》（万历本）“物产”、《商河县志》（道光本）“物产”和《商河县志》（光绪本）“物产”均有记载，《商河县志》（1994年版）记载瓦西黑皮冬瓜明朝开始大量种植，已有450多年历史。宋朝郑清之就有《冬瓜》一诗赞曰：“剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑，腹内能容数百人。”关于冬瓜之名，在玉皇庙一带传说为神农爱民如子，培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜。并命令它们各奔所封的地方安心落户，造福于民。结果，南、西、北瓜各自都到受封的地方去了，唯有东瓜不服从分配，说东方海风大，生活不习惯。神农只好让它换个地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它惧热，最后还是去了东方（山东济南商河）。神农氏看到冬瓜回心转意了，便高兴地说：“东瓜，东瓜，东方为家”。东瓜立即答道：“是冬瓜不是东瓜，处处都是我的家。”神农氏说：“冬天无瓜，你喜欢叫冬瓜。愿意四海为家，就叫冬瓜吧。瓦西黑皮冬瓜生产情况编辑2012年，瓦西黑皮冬瓜地域保护面积1500公顷，年总产量112500吨。瓦西黑皮冬瓜