湖北十堰郧西山葡萄

郧西山葡萄，湖北省十堰市郧西县特产，全国农产品地理标志。郧西县地处秦巴山区、鄂西北边陲，气候适宜、光照充足、昼夜温差大，境内野生葡萄分布广泛，为野生葡萄原生地之一。郧西山葡萄富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，也是酿造葡萄酒的好原料，所酿的郧西山葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质佳。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“郧西山葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

郧西山葡萄是湖北十堰市郧西的特产。郧西山葡萄在郧西县城关、土门等十余个乡镇、林区、林特场均有种植。郧西山葡萄无污染、品质好，极具经济开发价值。这种野生葡萄果实呈黑色，富含其它葡萄品种均不含的人体抗衰老物质，还含有软化心脑血管的物质白藜芦醇，以及18种氨基酸等微量元素，营养十分丰富，是酿制葡萄酒的上佳原料。郧西县南接神农架，东邻武当山，地处秦巴山区腹地秦岭南麓，国家南水北调中线水源核心保护区。经西北农业科技大学葡萄酒学院调查，该地区为我国野生葡萄(山葡萄)主要原生地之一。野生葡萄耐寒抗病虫害能力强，富含人体所需的30余种氨基酸、白藜芦醇(Res)、超氧化物化酶(SOD)、有机酸及多种维生素及矿物质，是酿造高品质健康营养型葡萄酒的上好原料。山葡萄具有原生态、纯天然以及不可复制的地域特性，属自然遗存珍稀资源，其经济开发价值及市场潜力巨大。

郧西山葡萄产品特点编辑郧西山葡萄外在特征郧西山葡萄果穗中等大小，圆锥形，平均穗重119克，果粒大小均匀呈圆形，直径1.15～1.40厘米，平均粒重1.16克，紫黑色，表面附着白色果霜，果皮中厚，种粒数2～4个，果肉口感酸甜、微涩。郧西山葡萄内在品质郧西山葡萄可溶性糖含量20.88%（规范规定参考值≥20%），符合GBT 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》制作葡萄酒所需原料含糖量标准；可滴定酸0.18%（规范规定参考值≤0.4%）；可溶性固形物25.7%（规范规定参考值≥23%）；达到GBT 27586-2011《山葡萄酒》的生产要求。郧西山葡萄

郧西山葡萄产地环境编辑郧西山葡萄综述郧西山葡萄独有特性和品质的形成，与当地气候、生态环境和自然条件密切相关。郧西县地处鄂豫陕三省交界处，属于鄂西北边塞顶点，南临汉江天险，北靠秦岭山脉，西南接川陕边境的大巴山脉，四周均为大山所围。地势西北高，东南低，史称“依山带江”。郧西县属南水北调中线核心水源区，域内生态环境优良，大气清新无污染，环境空气质量达到GB3095-2012的Ⅰ级标准。郧西县特殊的光、热、水、土和生态组合，决定了郧西山葡萄良好生长和优良品质的形成。郧西县安家乡武当红山葡萄基地