湖北十堰郧阳胭脂米

湖北十堰郧阳胭脂米

郧阳胭脂米，湖北省十堰市郧阳区特产，全国农产品地理标志。郧阳胭脂米米粒饱满、椭圆形，色泽棕红色，味清香，米粒有顺纹线，米性硬，耐煮，米饭色泽油亮红润，口感有韧性，生香味甜，回味悠长，富含黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇、胡萝卜素等多种有益人体的氨基酸。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“郧阳胭脂米”实施农产品地理标志登记保护。

郧阳胭脂米是湖北十堰市郧县的特产

郧阳胭脂米产品特点编辑郧阳胭脂米感官特征郧阳胭脂米米粒饱满、椭圆形，色泽棕红色，味清香，米粒有顺纹线，粒长6.1－6.3毫米，在水分含量≤14.5%的条件下千粒重22.4克。米性硬，耐煮，米饭色泽油亮红润，口感有韧性，生香味甜，回味悠长。郧阳胭脂米品质指标郧阳胭脂米氨基酸含量≥9.1%，钙含量≥500毫克/千克，镁含量≥1100毫克/千克，锌含量≥50毫克/千克。郧阳胭脂米属粳米，氨基酸及钙、镁、锌含量远高于一般粳米，构成了其特有的内在品质。郧阳胭脂米

郧阳胭脂米产地环境编辑郧阳胭脂米土壤地貌郧阳胭脂米郧阳胭脂米产地位于秦岭南坡、大巴山东延余脉之间，汉水上游下段，位居南水北调中线工程核心水源区腹地。境内有鄂西北最高的山脉沧浪山和“两库”即丹江口水库与黄龙水库。地势呈西高东低，一条汉江将地域分割为“江南”“江北”两个自然板块。产地海拔在700－1290米，土壤为水稻土，土壤呈酸性至中性，土层深厚，保水保肥能力较强，活土层厚度在60厘米以上，达到《绿色食品 产地环境质量》（NY/T391-2013）的要求。土壤有机质含量2.9%－5.1%，全氮1.5－1.9克/千克，有效磷16－21毫克/千克，速效钾110－130毫克/千克，pH值6.0－7.0，养分含量较高，为郧阳胭脂米的生长提供了天然的矿物质和有机营养成份，是形成郧阳胭脂米富含氨基酸、钙、镁、锌的首要条件。郧阳胭脂米水文情况郧阳胭脂米产地主要分布在南水北调核心水源区——丹江口库区和黄龙库区沿岸的山地丘陵、河谷溪流之间，水资源丰富，多出于从山体渗漏出的地表径流，汇聚而成稻田。产地内水质达到《绿色食品 产地环境质量》（NY/T391-2013）农田灌溉水质要求。郧阳区大部分地区山峦重叠、谷峡沟深，落差大，水资源和水能资源丰富，丰富的水资源为郧阳胭脂米提供了得天独厚的自然条件。郧阳胭脂米气候特点郧阳胭脂米产地处于南北气候过渡带，属亚热带半湿润季风气候区，由于秦岭山脉的屏障作用，加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响，构成了“四季分明、光照充足、热量丰富、雨热同季，无霜期长，相对湿度大”的山地气候特点。产地内无大型工矿企业，大气清新无污染，空气质量达到《绿色食品 产地环境质量》（NY/T391-2013）要求。年平均气温14.1℃，年积温5320℃左右，无霜期为244天左右，年平均日照时数为1984小时，年平均日照率为44%，年均降雨量为823.8毫米。四季分明，雨季从5月开始，10月结束，降水占全年总降水量的80%－90%，有利于郧阳胭脂米的生长。种植区气候温和，光照充足，雨量充沛，境内自然环境因群山叠起形成切割深度，昼夜温差大，小气候立体分布明显，从而形成了郧阳胭脂米独特的品质。郧阳农民种植胭脂米