湖南永州乡村小炒鸡
时间:2023-09-05 作者:旅游美食特产 乡村小炒鸡,永州特产乡村小炒鸡介绍
摘要:
切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐 。3、加一...
湖南永州乡村小炒鸡
切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐 。3、加一点点水，焖一会4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了
乡村小炒鸡鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片，五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈(为了好看，没有可以不用)。做法：1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色;2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉(为了口味更重，不能吃辣，可以不放)放盐;3、加一点点水，焖一会;4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。
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