张牛肉
时间:2023-12-12 作者:云南康辉旅行社 张牛肉,四川省,成都市,新津县特产
摘要:
张牛肉又名火边牛肉，色黑而亮，肉质松软，细嚼干鱼，根根化渣，风味独特。张牛肉已有90多年历史，原名徐牛肉，为徐绍林所创。新中国成立后，将技术传授给女婿张清云，更名为张牛肉。……
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