咯嗒面
时间:2022-10-06 作者:云南康辉旅行社 咯嗒面,陕西省,西安,鄠邑区特产
摘要:
用醋加清水烧开，放入猪肉、辣椒及多种调料，经大火烧、文火炖制成卤汁。另将面团擀成薄片，切成细条，煮熟，入凉水中冷凉，卷成圆团形，浇卤汁，配辣椒油、糖蒜而食。……
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