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姜汁撞奶

时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 香港美食小吃,
摘要: 姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中“撞”的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。 ,姜汁撞奶,姜汁撞奶简介,香港特产
姜汁撞奶简介

姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中“撞”的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。 ,姜汁撞奶,姜汁撞奶简介,香港特产

姜汁撞奶

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