八宝玫瑰镜糕
时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 陕西美食小吃,西安美食小吃,灞桥区美食小吃,
摘要:
镜糕这物件,小如镜,也圆如镜,厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至。笔者小时候没少被这声音招引过去,在摊边逡巡不去。摊子呢,早年是一头,八宝玫瑰镜糕,八宝玫瑰镜糕简介,灞桥区特产
八宝玫瑰镜糕简介
镜糕这物件,小如镜,也圆如镜,厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至。笔者小时候没少被这声音招引过去,在摊边逡巡不去。摊子呢,早年是一头,八宝玫瑰镜糕,八宝玫瑰镜糕简介,灞桥区特产
八宝玫瑰镜糕
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