羊肉饸饹
时间:2017-11-02 作者:康辉旅行 陕西美食小吃,渭南美食小吃,韩城美食小吃,
摘要:
古称“河漏”。羊肉臊子饸饹起源于唐代,韩城山区除了产羊,还产荞麦。因为荞麦适宜在瘠薄的土壤中生长,对耕作要求也比较粗放,以前地多人少的山区,在一些坡地上撒种些荞麦,也不失为广种薄收的良策。有了羊肉,又产荞麦,羊肉饸饹便顺理成章的发展发展成为当地的名小吃。羊肉饸饹的做法,最关键的是两道工序,一是制做羊肉臊子和羊油辣子,二,羊肉饸饹,羊肉饸饹简介,韩城特产
羊肉饸饹简介
古称“河漏”。羊肉臊子饸饹起源于唐代,韩城山区除了产羊,还产荞麦。因为荞麦适宜在瘠薄的土壤中生长,对耕作要求也比较粗放,以前地多人少的山区,在一些坡地上撒种些荞麦,也不失为广种薄收的良策。有了羊肉,又产荞麦,羊肉饸饹便顺理成章的发展发展成为当地的名小吃。羊肉饸饹的做法,最关键的是两道工序,一是制做羊肉臊子和羊油辣子,二,羊肉饸饹,羊肉饸饹简介,韩城特产
羊肉饸饹
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